Rodzinny mikrobrowar rzemieślniczy dosłownie od podłogi do góry

Rodzinny mikrobrowar rzemieślniczy dosłownie od podłogi do góry

03.02.2025 -
Michal Sedlák vložil artykuł 03.02.2025 10:30
Nie przedstawia się, w ogóle się nie przedstawia, nie ma nawet strony internetowej, tylko profil na Facebooku. Mimo to jest jednym z miejsc, których zdecydowanie nie brakuje w poszukiwaniach odwiedzających. Podstawą jego sukcesu jest czysty entuzjazm dla dobrze wykonanej pracy. Browar Cestář, zapoznaj się!

Mikrobrowar Cestář w miejscowości Ostružná bez wątpienia znajduje się na wielu listach miejsc "must visit" w Jesenicach. Być może nawet jego nazwa sugeruje, że ma swoje drzwi otwarte dla wszystkich przechodniów, przejezdnych, jeżdżących na nartach i szusujących. Dla wszystkich w drodze w góry i z gór.

Ale za nazwą kryje się o wiele więcej, cała jego historia. I być może można by ją opowiedzieć jak bajkę. Historia o tym, jak córka zbudowała od podstaw piękny browar z muru pruskiego z brzydkiej brzozowej ruiny, aby jej ojciec, z zawodu prawdziwy podróżnik, mógł warzyć złocisty napój dla przyjaciół i podróżników na starość. I w tym tkwi magia sukcesu małego browaru w Ostruzhen - w rodzinnym biznesie.

Dwanaście lat temu Cirka, wówczas świeżo upieczona absolwentka inżynierii lądowej, otrzymała nie lada zadanie - przebudowę nieużywanego budynku na rodzinny pensjonat z browarem. Nie tylko znała każdy kamień, cegłę i więźbę dachową w Cestar, ale w końcu nauczyła się warzyć piwo i została w górach na stałe. Obecnie zajmuje się obowiązkami rodzicielskimi, więc przy kadzi zaciernej pracuje na zmianę z ojcem i pomysłodawcą browaru. Pod jego opieką i nadzorem w Ostružnej powstają specyficzne, rzemieślnicze piwa. Być może będziesz miał szczęście i podczas wizyty w Ostružnej znajdziesz na kranie Lávkę 11° lub Kachnę 12°, z których oba noszą imiona córek zarządcy drogi.

Cestar to jednak nie tylko piwo rzemieślnicze. Jego niepowtarzalna, przyjazna, domowa atmosfera jest od czasu do czasu urozmaicana przez gościnnie występujących muzyków, których pozazdrościć może niejeden renomowany klub muzyczny.

Planujesz już swoją wizytę? Klub jest otwarty w każdy piątek i sobotę od 15:00 do 22:00 do 15 marca. A w sobotę, 22 lutego, Cestář ponownie zamieni się w scenę klubową i powita ołomuniecką grupę Katka & Gentlemans.

Link do browaru: https: //www.facebook.com/pivovarcestar

Pogoda
21.3 °C
Kamery internetowe
Zakwaterowanie
Karta rabatowa Yescard
Transport w Jesionikach